产业链延伸加速
一个完整的茶叶产业链包括上游种植采摘、中游生产加工、下游销售市场、以及向后延伸的市场。疫情倒逼行业转型线上营销，是下游销售市场进一步延伸体现，不仅于此，可以说疫情几乎加速了整个茶叶产业链延伸，就目前来看，链条各环节呈创新延伸态势已经明显。
（1）上游种植采摘
因疫情影响，部分茶区大量投入资金开展财政补贴型茶叶种植保险。预计未来，茶行业在茶叶种植保险的投入会加大；至于采摘环节，在采茶工紧缺、采摘效率低情况下，或也将倒逼茶产业加快向机械、智能化方向转变。
（2）中游生产加工
防疫期间，规范茶叶加工很有必要。比如浙江永嘉便按照"一人承担一环节"的原则，降低人员的集聚生产，并使用自动智能加工设备和加工流水线作业，减少茶厂用工数量，防止交叉感染。
由于春茶具有明显的季节特征，特别是名优绿茶加工工艺，尤为讲究时效，茶青采摘误时、生产滞后，都将造成鲜叶资源极大浪费。对此，部分名优绿茶产区开始加大推广多茶类制作工艺，即在最大程度采摘嫩芽制作名优绿茶的基础上，还充分利用后期生长的芽叶制作成红茶、黑茶、白茶等茶产品，提升茶叶萎凋、揉捏、发酵等加工工艺，以拉长茶叶产销周期。比如宁波，引导茶企按照"前期减产后期补、头茶减产二茶补、绿茶减产红茶补、高档减产中档补"的策略，积极调整茶类生产结构。
或许在未来，六大茶类全面突破无地域生产加工界限，并非没有可能。
（3）向后延伸的市场
疫情中茶产业链条还有明显变化的是向后延伸的市场。
疫情黑天鹅来袭，在各行各业一片倒情形下，具备供应链优势的企业反而出现了一定反转，比如阿里、京东。
供应链是生产者、中间商和销售方组成的一个生态体系，一方连接原料，另一方连接着用户，中间所涉及到的"资金流、信息流、物流"环节则是重中之重，疫情之下冷链物流仓储市场厚积薄发，看似偶然，更是必然。
据悉，五粮液旗下的四川酒茶集团，就计划投资7000万元建宜宾市茶叶冷链物流仓储中心，提升茶叶企业的加工、仓储、销售能力，促进转型升级。
不只冷链物流仓储市场，"云柜姐"无接触购物市场、云交易新兴市场、茶类衍生品市场（如速溶茶、代用茶市场）等皆已兴起，在抢占消费渠道、贴近消费新需求方向开始发力。
行业专才结构密度提高
所有的产业能够正常运转皆离不开人，即人才、专才。而这个专才结构密度的提高体现在两个方面：一是从业者自主专业度的提高；二是产业链各专才合作加强，专才联合结构的密度提高。
疫情爆发后，在茶商无法进入茶区收茶情况下，倒逼茶农开始"自救"，茶农开始注册网店、开直播平台，自采、自制、自销茶叶；茶商转战线上营销，加强运营管理、推进细致服务；茶艺师形成培训梯队，开展各种线上培训……压力下倒逼专业人才成长更快，从而提升行业整体专才结构密度。
除此之外，大部分茶区也纷纷实行"抱团取暖"策略，比如建立茶商联盟，共渡难关。还有常见的产区"龙头企业+合作社+农户"模式，企业在其中当起了"拉单人"，推进茶叶产业发展。
值得一提的是浙江千岛湖茶区，茶叶博士、茶叶专家、茶艺师、茶商电商以及农业农村局、邮政局等组成"三进三送三落实"茶叶营销梯队，共同推介宣传本地茶叶。
如今，很多茶店并不缺少茶艺师，但专业不等于服务好，也不等于懂营销。绝大部分茶店茶艺师一人兼三种角色，理论上可行，实际上还是那句--知识专业不等同于服务能力，也不等同于营销能力。
疫情之下无论对各专才的个人能力要求，还是对专才联合结构密度的要求都会提高，未来，"专业+服务+背书+渠道+运营=茶业营销"的精细化模式会逐渐形成一家茶叶品牌的核心竞争力。
所有的危机都带着机遇，未来已来，行业的转型升级从来不是一句空话，毕竟，结果不会演戏。
注：本文有参考部分网上公开资料
作 者丨臧墨墨
摄 影丨吉星塔罗
